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ぬか漬け
先日、お義母さんからぬか床をわけてもらったのをきっかけに、
ここ最近ぬか漬けにハマっている。
タッパーなのでまだまだ小さいけど、2〜3種類は漬けられる。
毎日ぬか床を混ぜて空気を入れる作業は、土をいじってるみたいでいい感じ。
昔はぬか漬けって味もにおいも苦手だったけど、知らないうちに好きになってた。
こういうのも歳のせい?
かぶ、きゅうり、にんじん、なす・・・今までは無難なものばかり漬けてきたが、
さっきセロリに挑戦してみた。
ちょっと怖いけど、ちょっと楽しみ。

チューリップきゅうりとなす
ぬか漬け1 ぬか漬け2


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漬物
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